Wunschbrötchen

Bei diesem Rezept bleibt kein Wunsch offen, denn in diesen schnellen Brötchengrundteig können die Zutaten, wie zum Beispiel ONE NATURE organic Nüsse, Samen und Körner nach Belieben hinzugefügt werden. Der Teig muss nicht gehen und der Ofen nicht vorgeheizt werden, so sind die Brötchen super schnell fertig. Perfekt geeignet für ein leckeres Sonntagsfrühstück.

  • 35 Minuten mit Backzeit

  • Brötchenliebhaber | Frühstücksfans | Backfreunde

  • Einsteiger

Zutaten

1 Päckchen Trockenhefe | 1 EL Honig | 600 ml Wasser | 1 TL Salz | 1 kg Vollkornmehl | 50 g Chiasamen | ONE NATURE organic Nüsse, Kerne und Samen nach Belieben

Zubereitung

Alle abgewogenen Zutaten zu einem schönen Teig verkneten. Nun die gewünschten Nüsse, Kerne und Samen dazugeben. Aus dem Teig Brötchen nach Belieben formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzten. Nun können die Brötchen mit Sesam oder anderen Samen bestreut werden. Die Samen sollten etwas angedrückt werden. Anschließend werden die Brötchen im nicht vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten je nach Größe gebacken.
Tipp: Besonders lecker schmecken sie natürlich lauwarm und frisch, aber sie können auch direkt eingefroren werden.