Erdbeer-Kokos-Dessert

Fruchtige Erdbeeren treffen auf exotische Creme

Süße, deutsche Erdbeeren treffen auf eine lockere Creme mit exotischem ONE NATURE organic Kokos, lieblicher Vanille und frischer Minze. Dieses Quarkdessert ist super schnell zubereitet und rundet jedes Frühlingsmenü perfekt ab. Große und kleine Erdbeerfans werden es lieben.

Zutaten

300 g Erdbeeren | 200 g Quark | 200 g griechischer Joghurt (da wird es etwas lockerer als nur mit Quark) | 50 ml ONE NATURE organic Kokosmilch | 50 g ONE NATURE organic Kokosblüten-Zucker | 1 Vanilleschote | frische Minze | 50 g ONE NATURE organic Kokosraspel | ONE NATURE organic Kokoschips

Zubereitung

Zuerst die frischen Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Nun den Quark und Joghurt mit der Kokosmilch und dem Kokosblütenzucker zu einer homogenen Creme verrühren. Zum Schluss das Mark der Vanilleschote, die Minze und die Kokosraspel unterheben.

Tipp: Am schönsten sieht das Dessert aus, wenn die Erdbeeren und die Creme abwechselnd in ein Glas geschichtet werden und es mit Minze und Kokoschips garniert wird.